То что сульфиты цинка впадает в осадок это понятноРеагирует с раствором смеси сульфита-бисульфита натрия с образованием, в зависимости от концентрации диоксида серы, либо основного сульфита цинка ZnO * 2ZnSO3 * 3H2O, либо двух гидратов сульфита цинка с 2 или 2,5 молекулами воды, либо двойной соли Na2SO3 * 3ZnSO3 * 4H2O. Реакция предложена для улавливания и регенерации диоксида серы. [Лит.]
А что в растворе остаётся щёлочь?
Реально процесс идёт количественно?