Соли полисахаридов

[DoctorSB]

Есть вопросы по солям полисахаридов, имеющих карбоксильную группу и металлов переходной группы.

[DoctorSB]

Возникли сложности при получении солей весьма распространённого полисахарида (гиалуроновой кислоты) и двух металлов - меди II и железа II. При обменной реакции в водно-спиртовой среде между гиалуронатом натрия и хлоридом меди появляется нерастворимое в воде соединение полисахарида (не совсем ясно какого - может быть, уже не гиалуроновой кислоты) и меди. Гиалуронат меди существует и вполне растворим, если получить обменом в воде.

[chemister-admin]

Большинство солей плохо растворимо в спирте. Может выпасть осадок гиалуроната меди и хлорида натрия.

[DoctorSB]

Спасибо вам, по растворимости солей данные есть, обычно я использую совместимые со средой соли.
Получать медную соль гиалуроновой кислоты можно в воде. Но процесс долгий, на осаждение уходит много растворителей. В водно-спиртовой среде всё быстрее, но с медью никак не получается.