Главная страница arrow-right Базы данных arrow-right База данных свойств веществ (поиск)
Карта сайта

Свойства вещества:

кальция l-гидроглутамат

Тип вещества:

неорганическое

Внешний вид:

бел. кристаллы

Брутто-формула (по системе Хилла для органических веществ):

C10H16CaN2O8

Формула в виде текста:

Ca(OOCCH2CH2CH(NH2)COOH)2

Молекулярная масса (в а.е.м.): 332,321

Температура разложения (в °C):

180-185

Растворимость (в г/100 г растворителя или характеристика):

вода: 1,34 (0°C) [Лит.]
вода: 1,966 (19°C) [Лит.]
вода: 2,019 (21°C) [Лит.]
вода: 4,105 (61°C) [Лит.]
вода: 6,042 (100°C) [Лит.]
диэтиловый эфир: практически не растворим [Лит.]
этанол: практически не растворим [Лит.]

Вкус, запах, гигроскопичность:

вкус: горьковато-кислый
запах: без запаха

      Источники информации:

      1. Жушман А.И. Производство и применение глютаминовой кислоты и глютамата натрия. - М., 1965. - С. 9
      2. Справочник по растворимости. - Т.1, Кн.1. - М.-Л.: ИАН СССР, 1961. - С. 256
      3. Хёрд Ч.Д. Пиролиз соединений углерода. - Л.-М.: ГОНТИ РКТП СССР, 1938. - С. 479


      Если не нашли нужное вещество или свойства можно выполнить следующие действия:
      Если вы нашли ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.



      © Сбор и оформление информации: Руслан Анатольевич Кипер