Дихлорметан и деревянная посуда

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

Сообщение Draco Malfoy » Ср апр 04, 2018 12:06 am

Souran писал(а):МТБЭ можно, но он, скорее всего, технический

Да нет, для синтеза / т.н. "чистейший". Стоит при том копейки, 10$ за 2,5л. Вместе с бутылью.
А если обычный диэтиловый или диизопропиловый эфир взять (если есть, где)???

Да там же можно и его взять, в таком же качестве, правда в четверо дороже
с недельку.

Долго же им лежать.
Draco Malfoy
 
Сообщения: 119
Зарегистрирован: Пт мар 20, 2015 8:34 am

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

Сообщение Souran » Ср апр 04, 2018 12:38 am

МТБЭ безопасен, но он гидролитически нестоек и сорбировавшаяся часть может развалиться при приготовлении пищи с образованием трет-бутанола, который, ИМХО, может изменять вкусовые ощущения. Скорее всего этого не будет, но кто знает. На счет метанола можно не беспокоится - остатки, которые могут оказаться в древесине, это гораздо меньше, чем например содержится в вине.

Что касается меня, я бы попробовал и ДМ и каким-нибудь эфиром (еще надо посмотреть, что лучше растворяет). Кстати, а не получится ли так, что еще греть придется? Или даже рефлюксить? Всякие заполимеризовавшиеся в присутствии кислорода жиры - та еще дрянь. У меня лежит пластмассовая посудина с намертво приставшими остатками майонеза (полимеризовался, гад, в течении месяца, летом, под солнечными лучиками). Не отчищается ничем!!!!
Souran
 
Сообщения: 636
Зарегистрирован: Пн ноя 11, 2013 6:43 pm

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

Сообщение xixinik » Ср апр 04, 2018 4:57 am

МТБЭ безопасен, но он гидролитически нестоек и сорбировавшаяся часть может развалиться при приготовлении пищи с образованием трет-бутанола,


Шутить изволите ?
Вы путаете сложные эфиры и простые.

МТБЭ гидролитически стоек ... для его гидролиза нужно кипятить в 30-40% HBr или HI и пр.
xixinik
 
Сообщения: 265
Зарегистрирован: Пн дек 28, 2015 9:30 am

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

Сообщение xixinik » Ср апр 04, 2018 11:05 am

Этилацетат неплохо жиры растворяет. Ацетон так же. Гексан.
xixinik
 
Сообщения: 265
Зарегистрирован: Пн дек 28, 2015 9:30 am

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

Сообщение Souran » Чт апр 05, 2018 6:03 pm

xixinik писал(а):
МТБЭ безопасен, но он гидролитически нестоек и сорбировавшаяся часть может развалиться при приготовлении пищи с образованием трет-бутанола,


Шутить изволите ?
Вы путаете сложные эфиры и простые.

МТБЭ гидролитически стоек ... для его гидролиза нужно кипятить в 30-40% HBr или HI и пр.


ДА, конечно. А как этот гидролиз будет идти на деревянной матрице, загрязенной окисленными жирами (которые являются кислотами, пусть и полимерными) и содержат остатки ферментов в вашей мурзилке не рассказывают? Печаль!
Souran
 
Сообщения: 636
Зарегистрирован: Пн ноя 11, 2013 6:43 pm

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

Сообщение xixinik » Чт апр 05, 2018 9:50 pm

Деревянная матрица у вас в голове ... с ферментами !

P.S. Обгадился имей силу воли это признать ... а не придумывать глупости с ферментами и пр.

Простые эфиры довольно сложно развалить ... даже циклические с напряженным циклом типа ТГФ.
Диэтиловый еще сложнее ... МТБЭ еще более устойчив т.к. с одной стороны стерически затруднен третбутилом а с другой голый метил.
Он даже перекисей не образует .....
xixinik
 
Сообщения: 265
Зарегистрирован: Пн дек 28, 2015 9:30 am

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

Сообщение Draco Malfoy » Пт апр 06, 2018 8:41 am

Короче, если кого интересует: смесью 1,2-ДХЭ / ДМЭ хорошо идёт. При 40° с часок отмачивается, потом промывается.
На всякие размышления по безопасности я немного наплевал ввиду срочности вопроса.
Draco Malfoy
 
Сообщения: 119
Зарегистрирован: Пт мар 20, 2015 8:34 am

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

Сообщение Souran » Пт апр 06, 2018 3:57 pm

Ну и правильно!
Souran
 
Сообщения: 636
Зарегистрирован: Пн ноя 11, 2013 6:43 pm

Пред.

Вернуться в Органическая химия

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0