Страница 2 из 2

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

СообщениеДобавлено: Ср апр 04, 2018 12:06 am
Draco Malfoy
Souran писал(а):МТБЭ можно, но он, скорее всего, технический

Да нет, для синтеза / т.н. "чистейший". Стоит при том копейки, 10$ за 2,5л. Вместе с бутылью.
А если обычный диэтиловый или диизопропиловый эфир взять (если есть, где)???

Да там же можно и его взять, в таком же качестве, правда в четверо дороже
с недельку.

Долго же им лежать.

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

СообщениеДобавлено: Ср апр 04, 2018 12:38 am
Souran
МТБЭ безопасен, но он гидролитически нестоек и сорбировавшаяся часть может развалиться при приготовлении пищи с образованием трет-бутанола, который, ИМХО, может изменять вкусовые ощущения. Скорее всего этого не будет, но кто знает. На счет метанола можно не беспокоится - остатки, которые могут оказаться в древесине, это гораздо меньше, чем например содержится в вине.

Что касается меня, я бы попробовал и ДМ и каким-нибудь эфиром (еще надо посмотреть, что лучше растворяет). Кстати, а не получится ли так, что еще греть придется? Или даже рефлюксить? Всякие заполимеризовавшиеся в присутствии кислорода жиры - та еще дрянь. У меня лежит пластмассовая посудина с намертво приставшими остатками майонеза (полимеризовался, гад, в течении месяца, летом, под солнечными лучиками). Не отчищается ничем!!!!

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

СообщениеДобавлено: Ср апр 04, 2018 4:57 am
xixinik
МТБЭ безопасен, но он гидролитически нестоек и сорбировавшаяся часть может развалиться при приготовлении пищи с образованием трет-бутанола,


Шутить изволите ?
Вы путаете сложные эфиры и простые.

МТБЭ гидролитически стоек ... для его гидролиза нужно кипятить в 30-40% HBr или HI и пр.

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

СообщениеДобавлено: Ср апр 04, 2018 11:05 am
xixinik
Этилацетат неплохо жиры растворяет. Ацетон так же. Гексан.

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

СообщениеДобавлено: Чт апр 05, 2018 6:03 pm
Souran
xixinik писал(а):
МТБЭ безопасен, но он гидролитически нестоек и сорбировавшаяся часть может развалиться при приготовлении пищи с образованием трет-бутанола,


Шутить изволите ?
Вы путаете сложные эфиры и простые.

МТБЭ гидролитически стоек ... для его гидролиза нужно кипятить в 30-40% HBr или HI и пр.


ДА, конечно. А как этот гидролиз будет идти на деревянной матрице, загрязенной окисленными жирами (которые являются кислотами, пусть и полимерными) и содержат остатки ферментов в вашей мурзилке не рассказывают? Печаль!

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

СообщениеДобавлено: Чт апр 05, 2018 9:50 pm
xixinik
Деревянная матрица у вас в голове ... с ферментами !

P.S. Обгадился имей силу воли это признать ... а не придумывать глупости с ферментами и пр.

Простые эфиры довольно сложно развалить ... даже циклические с напряженным циклом типа ТГФ.
Диэтиловый еще сложнее ... МТБЭ еще более устойчив т.к. с одной стороны стерически затруднен третбутилом а с другой голый метил.
Он даже перекисей не образует .....

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

СообщениеДобавлено: Пт апр 06, 2018 8:41 am
Draco Malfoy
Короче, если кого интересует: смесью 1,2-ДХЭ / ДМЭ хорошо идёт. При 40° с часок отмачивается, потом промывается.
На всякие размышления по безопасности я немного наплевал ввиду срочности вопроса.

Re: Дихлорметан и деревянная посуда

СообщениеДобавлено: Пт апр 06, 2018 3:57 pm
Souran
Ну и правильно!