Капсаицин

Капсаицин

Сообщение иван » Пт янв 06, 2017 2:56 am

Доброе времени суток.возможно ли отделение капсаицина путем образования нерастворимых комплексов с кальцием по фенольной группе.с последующим выделением с помощью слабого раствора щавелевой кислоты в спирте?
иван
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Пт янв 06, 2017 2:38 am

Re: Капсаицин

Сообщение xixinik » Сб янв 07, 2017 6:01 am

путем образования нерастворимых комплексов с кальцием по фенольной группе.


А он что образует подобные комплексы ?
xixinik
 
Сообщения: 142
Зарегистрирован: Пн дек 28, 2015 9:30 am

Re: Капсаицин

Сообщение иван » Сб янв 07, 2017 1:56 pm

в краткой химической энциклопедии издания 1963 года.том 2 стр 418-"а так же благодаря фенольной группе растворим в едких щелочах" а в химической энциклопедии 90 года"не растворим в растворах щелочей".
иван
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Пт янв 06, 2017 2:38 am

Re: Капсаицин

Сообщение xixinik » Сб янв 07, 2017 9:52 pm

Ну а где про кальций ?
xixinik
 
Сообщения: 142
Зарегистрирован: Пн дек 28, 2015 9:30 am

Re: Капсаицин

Сообщение иван » Сб янв 07, 2017 11:06 pm

если в первом источнике верно.то видимо образуется феноляты.в патентах где идет речь о очистке капсациноидов тоже применяеться раствор щелочи.из этого можно же предположить что с гидроксидом кальция тоже будет образовываться фенолят?
иван
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Пт янв 06, 2017 2:38 am

Re: Капсаицин

Сообщение xixinik » Вс янв 08, 2017 1:09 am

не факт !
xixinik
 
Сообщения: 142
Зарегистрирован: Пн дек 28, 2015 9:30 am

Re: Капсаицин

Сообщение иван » Чт авг 10, 2017 7:43 pm

фенольное ядро капсаицина - гвакола..Вот что написано про гваякол в химической энциклопедии.90 г.том 1 стр-506-Щелочные соли Г. легко растворимы в воде. Mg и Ca соли-трудно. основываясь на этом можно преположить что это ядро сохранит эти своиства и при наличии амидной боковой цепи ?
иван
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Пт янв 06, 2017 2:38 am

Re: Капсаицин

Сообщение chemister-admin » Сб авг 12, 2017 8:06 am

Фенольные свойства останутся, но скорее всего соли капсаицина будут малорастворимы.
chemister-admin
 
Сообщения: 1278
Зарегистрирован: Вт окт 15, 2013 7:58 am

Re: Капсаицин

Сообщение иван » Пн авг 14, 2017 12:20 am

Спасибо! а Вы не могли бы подсказать где можно найти литературу с подробными физико-химическими свойствами капсаицина.
иван
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Пт янв 06, 2017 2:38 am

Re: Капсаицин

Сообщение chemister-admin » Пн авг 21, 2017 9:38 pm

Немного добавил свойств к капсаицину: http://chemister.ru/Database/properties ... =1&id=1264 . Что еще вас интересует? Я поищу.
Растворимости фенольных солей капсаицина пока не нашел.
chemister-admin
 
Сообщения: 1278
Зарегистрирован: Вт окт 15, 2013 7:58 am


Вернуться в Органическая химия

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron