Комплексы....

Комплексы....

Сообщение Souran » Вс окт 08, 2017 7:46 pm

Суть вот в чем. Есть такой метод - проба Ланга, т.е. проба на окисляемость этанола, когда к этанолу добавляется раствор перманганата

Проделывая тоже самое со спиртом-сырцом (из патоки) раствор сначала меняет цвет на коричневый и со временем на желтый, становясь все менее насыщенным и... иногда остается желтым, иногда обесцвечивается полностью. Раствор перманганата в дист воде. Среда не подкисляется и не подщелачивается. Реакционная смесь остается прозрачной с течением времени, т.е. осадок не выпадает.

Основные примеси мелласного спирта сырца - высшие спирты: изобутанол, изоамилол, пропанол-1; альдегиды: ацетальдегид, кротоновый альдегид, кетоны: ацетоин, диацетил; сложные эфиры; ацетали (в основном атедальдегида диэтилацеталь); кислоты (уксусная кислота).

Вопрос, какие процессы происходят за счет которых наблюдается изменение окраски
Souran
 
Сообщения: 373
Зарегистрирован: Пн ноя 11, 2013 6:43 pm

Re: Комплексы....

Сообщение chemister-admin » Вт окт 24, 2017 9:40 pm

Я так понимаю цвет пробы Ланга на окисляемость обусловлена коллоидной взвесью диоксида марганца в слабокислой среде (за счет окисления альдегидов в кислоты). Интересно, что свет ускоряет окисление спирта (радикальные процессы?), поэтому перед пробой его нужно выдержать в темноте.
chemister-admin
 
Сообщения: 1393
Зарегистрирован: Вт окт 15, 2013 7:58 am


Вернуться в Неорганическая химия

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron