Сладкие вещества и все что с ними связано

Сладкие вещества и все что с ними связано

Сообщение chemister-admin » Пн мар 31, 2014 10:38 am

Интересно, что мне не удается найти данные о токсичности сукрононовой кислоты - одного из самых интенсивных подсластителей.
chemister-admin
 
Сообщения: 1604
Зарегистрирован: Вт окт 15, 2013 7:58 am

Re: Сладкие вещества и все что с ними связано

Сообщение Souran » Пт апр 18, 2014 10:41 pm

Может и не проводились исследования в этом направлении?
Souran
 
Сообщения: 644
Зарегистрирован: Пн ноя 11, 2013 6:43 pm

Re: Сладкие вещества и все что с ними связано

Сообщение chemister-admin » Пн апр 21, 2014 9:12 am

Может и не исследовалась.

В книге Studies in Natural Products Chemistry v.27 Bioactive Natural products part H (Elsevier, 2002) есть обзор природных сладких веществ и ингибиторов сладкого вкуса.
chemister-admin
 
Сообщения: 1604
Зарегистрирован: Вт окт 15, 2013 7:58 am

Re: Сладкие вещества и все что с ними связано

Сообщение Souran » Пн апр 21, 2014 7:55 pm

Я уже все перерыл по поводу сукрононата и производных. Информации мизер.
Souran
 
Сообщения: 644
Зарегистрирован: Пн ноя 11, 2013 6:43 pm

Re: Сладкие вещества и все что с ними связано

Сообщение Souran » Вт мар 06, 2018 7:43 pm

База данных по сладким веществам.

http://bioinformatics.charite.de/sweet/ ... ?site=home
Souran
 
Сообщения: 644
Зарегистрирован: Пн ноя 11, 2013 6:43 pm

Re: Сладкие вещества и все что с ними связано

Сообщение Souran » Вт мар 06, 2018 11:59 pm

Методика синтеза гуанидиновых суперподсластителей.

10.1002/jlcr.2580310806
Souran
 
Сообщения: 644
Зарегистрирован: Пн ноя 11, 2013 6:43 pm


Вернуться в Общий форум

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3