О пище и питании

О пище и питании

Сообщение chemister-admin » Вс янв 07, 2018 5:22 pm

Сколько народу спорит о качестве еды и о правильном питании - просто жуть. И у каждого своё мнение. Добавлю немного своего мнения по некоторым вопросам. На сайте есть статья о питании: http://chemister.ru/Farmacy/pitanie.htm .

Интересно, как сильно распространилась в России практика подделки сгущенного молока (особенно варенного сгущенного молока). Почти все марки содержат растительные жиры (часто их даже не указывают на упаковке, в нарушение закона).

Забавно, но никто не задумывается, чем заменяют жиры в продуктах с уменьшенным содержанием жиров (йогурты, сыры и т.д.). А заменяют жиры углеводами, которые быстрее усваиваются и превращаются в те же жиры.

Калорийность, указанную на продуктах, получают сжиганием продукта в кислороде и измерением выделившийся теплоты. Это связано со сложностью измерения коэффициента усвоения в организме. Обычно он игнорируется в диетах.
chemister-admin
 
Сообщения: 1511
Зарегистрирован: Вт окт 15, 2013 7:58 am

Re: О пище и питании

Сообщение zelenii » Пн фев 19, 2018 11:41 pm

Просто маркетинг, под названием "правильное питание", дополнительная возможность продавать вроде как новый товар.
zelenii
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Пн фев 19, 2018 11:37 pm


Вернуться в Общий форум

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: U235 и гости: 5

cron