Запахи.

Re: Запахи.

Сообщение dmr » Сб окт 20, 2018 7:59 pm

А какое(какие) вещества создают узнаваемый запах плесени
dmr
 
Сообщения: 394
Зарегистрирован: Вс ноя 15, 2015 3:39 am
Откуда: Ташкент

Re: Запахи.

Сообщение chemister-admin » Вс окт 21, 2018 3:04 pm

dmr писал(а):А какое(какие) вещества создают узнаваемый запах плесени


Кажется за это отвечают хлоранизолы: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf ... /ina.12207 .
За запах сырости отвечают геосмин и метилизоборнеол.
chemister-admin
 
Сообщения: 1718
Зарегистрирован: Вт окт 15, 2013 7:58 am

Re: Запахи.

Сообщение dmr » Вс окт 21, 2018 3:24 pm

Интересно, а как и для чего грибок использует хлорированный эфир. И как вообще хлорируется эфир микроорганизмом. Вроде галоген углеводороды токсичны, в том числе и для микромира
dmr
 
Сообщения: 394
Зарегистрирован: Вс ноя 15, 2015 3:39 am
Откуда: Ташкент

Re: Запахи.

Сообщение Souran » Вс окт 21, 2018 5:59 pm

Разные микроорганизмы по-разному реагируют на хлорированные соединения. Все зависит от штамма, концентрации, условий... Хлорированные фенолы вполне себе пожираются активным илом в аэротенках. Есть штамы, которые полихлордиоксины и фураны жрут. Хлорированных природных соединений тоже полно. Например хлорамфеникол или охратоксины.
Souran
 
Сообщения: 703
Зарегистрирован: Пн ноя 11, 2013 6:43 pm

Re: Запахи.

Сообщение chemister-admin » Ср янв 09, 2019 7:56 pm

Я тоже был сильно удивлен, что у бактерий есть специальный фермент для разрушения дихлорметана, когда искал материалы по биодеградации дихлорметана.
chemister-admin
 
Сообщения: 1718
Зарегистрирован: Вт окт 15, 2013 7:58 am

Re: Запахи.

Сообщение chemister-admin » Ср янв 09, 2019 7:56 pm

Статья о восприятии запахов в Науке и жизни: https://www.nkj.ru/archive/articles/9034/ .
chemister-admin
 
Сообщения: 1718
Зарегистрирован: Вт окт 15, 2013 7:58 am

Re: Запахи.

Сообщение chemister-admin » Пт янв 18, 2019 9:25 pm

К дню рождения сайта написал небольшую статью о запахах: http://chemister.ru/Chemie/himija-zapaha.htm .
chemister-admin
 
Сообщения: 1718
Зарегистрирован: Вт окт 15, 2013 7:58 am

Пред.

Вернуться в Физиологически активные вещества

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron