Главная страница arrow-right Базы данных arrow-right База данных свойств веществ (поиск)
Карта сайта

Свойства вещества:

N-(3,3-диметилбутил)-L-α-аспартил-L-фенилаланина монометиловый эфир


N-(3,3-диметилбутил)-L-α-аспартил-L-фенилаланина монометиловый эфир
skc-файл

Синонимы и иностранные названия:

неотам (рус.)

Тип вещества:

органическое

Внешний вид:

бел. кристаллы

Брутто-формула (система Хилла):

C20H30N2O5

Молекулярная масса (в а.е.м.): 378,46

Температура плавления (в °C):

80,9-83,4

Растворимость (в г/100 г растворителя или характеристика):

вода: 1,3 (25°C) [Лит.]

Некоторые числовые свойства вещества:

Сладость по отношению к 2% раствору сахарозы: 7000

        Источники информации:

        1. Mitchell H. Sweeteners and Sugar Alternatives in Food Technology, 2006. - С. 95-100
        2. Pure and Applied Chemistry. - 2002. - Vol.74, №7. - С. 1112


        Если не нашли нужное вещество или свойства можно выполнить следующие действия:
        Если вы нашли ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.



        © Сбор и оформление информации: Руслан Анатольевич Кипер