Главная страница arrow-right Базы данных arrow-right База данных свойств веществ (поиск)
Карта сайта

Свойства вещества:

β-каротин


β-каротин
skc-файл

Синонимы и иностранные названия:

β-carotene (англ.)

Тип вещества:

органическое

Внешний вид:

темно-фиолетов. гексагональные кристаллы

Брутто-формула (система Хилла):

C40H56

Молекулярная масса (в а.е.м.): 536,87

Температура плавления (в °C):

183

Растворимость (в г/100 г растворителя или характеристика):

ацетон: 0,0253 (20°C) [Лит.]
ацетонитрил: 0,00127 (20°C) [Лит.]
бензол: 0,455 (20°C) [Лит.]
вода: не растворим [Лит.]
гексан: 0,091 (20°C) [Лит.]
диметилсульфоксид: 0,0027 (20°C) [Лит.]
диметилформамид: 0,021 (20°C) [Лит.]
дихлорметан: 0,451 (20°C) [Лит.]
диэтиловый эфир: 0,141 (20°C) [Лит.]
изопропанол: 0,0051 (20°C) [Лит.]
метанол: 0,00127 (20°C) [Лит.]
метил-трет-бутиловый эфир: 0,135 (20°C) [Лит.]
тетрагидрофуран: 1,124 (20°C) [Лит.]
толуол: 0,46 (20°C) [Лит.]
хлороформ: 0,134 (20°C) [Лит.]
циклогексан: 0,256 (20°C) [Лит.]
циклогексанон: 0,211 (20°C) [Лит.]
этанол: 0,0038 (20°C) [Лит.]
этилацетат: 0,0555 (20°C) [Лит.]

Плотность:

1 (20°C, относительно воды при 4°C, состояние вещества - кристаллы)

        Природные и антропогенные источники:

        Главный каротиноид тканей зеленых растений и коричневых морских водорослей. Широко распространен в растениях и животных.

        Спектральные свойства вещества:

        Ультрафиолетовый спектр (максимум в нм, толщина слоя 1 см, в скобках - экстинция) = 451 (в гексане)
        Ультрафиолетовый спектр (максимум в нм, толщина слоя 1 см, в скобках - экстинция) = 482 (в гексане)
        Ультрафиолетовый спектр (максимум в нм, толщина слоя 1 см, в скобках - экстинция) = 425 (в гексане)
        Ультрафиолетовый спектр (максимум в нм, толщина слоя 1 см, в скобках - экстинция) = 485 (в сероуглероде)
        Ультрафиолетовый спектр (максимум в нм, толщина слоя 1 см, в скобках - экстинция) = 520 (в сероуглероде)
        Ультрафиолетовый спектр (максимум в нм, толщина слоя 1 см, в скобках - экстинция) = 450 (в сероуглероде)

        Аналитические реакции вещества:

        Источники информации:

        1. CRC Handbook of Chemistry and Physics. - 95ed. - CRC Press, 2014. - С. 3-94
        2. Craft N.E., Soares J.H.Jr. Relative Solubility, Stability, and Absorptivity of Lutein and β-Carotene in Organic Solvents / Journal of Agricultural and Food Chemistry. - 1992. - Vol. 40, No. 3. - С. 432 (растворимость в органических растворителях) [DOI: 10.1021/jf00015a013]
        3. Jouyban A. Handbook of solubility data for pharmaceutacals. – CRC Press, 2010. - С. 70
        4. Досон Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джонс К. Справочник биохимика. - М.: Мир, 1991. - С. 196
        5. Химическая энциклопедия. - Т.2. - М.: Советская энциклопедия, 1990. - С. 332-333


        Если не нашли нужное вещество или свойства можно выполнить следующие действия:
        Если вы нашли ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.



        © Сбор и оформление информации: Руслан Анатольевич Кипер