Главная страница arrow-right Базы данных arrow-right База данных свойств веществ (поиск)
Карта сайта

Свойства вещества:

(5-гидрокси-6-метил-4-(гидроксиметил)-3-пиридил)метанол

Синонимы и иностранные названия:

5-Hydroxy-6-methyl-3,4-pyridinedimethanol (англ.)
pyridoxin (англ.)
адермин (рус.)
витамин B6 (рус.)
пиридоксин (рус.)

Тип вещества:

органическое

Внешний вид:

бесцветн. призматические кристаллы

Брутто-формула (система Хилла):

C8H11NO3

Формула в виде текста:

CH3(HO)C5HN(CH2OH)2

CAS №: 65-23-6

Молекулярная масса (в а.е.м.): 169,178

Температура плавления (в °C):

160

Температура разложения (в °C):

160

Растворимость (в г/100 г растворителя или характеристика):

ацетон: растворим [Лит.]
вода: легко растворим [Лит.]
диэтиловый эфир: плохо растворим [Лит.]
хлороформ: плохо растворим [Лит.]
этанол: легко растворим [Лит.]

Вкус, запах, гигроскопичность:

вкус: слабогорький

    Реакции вещества:

    1. Реагирует с метилиодидом давая иодметилат по пиридиновому азоту. [Лит.]
    2. С сероуглеродом в щелочном растворе обменивает кислород в положении 4 на серу с образованием пиридоксинтиола. [Лит.]
    3. С ацетоном, содержащим 4% хлороводорода дает циклический кеталь с гидроксилами в двух гидроксиметильных группах. [Лит.]
    4. С ацетоном, содержащим 14% хлороводорода дает циклический кеталь с гидроксилом в положении 4 и фенольным гидроксилом. [Лит.]

    Реакции, в которых вещество не участвует:

    1. Не реагирует с горячими щелочами. [Лит.]

    Давление паров (в мм.рт.ст.):

    0,0001 (140°C)

    Дополнительная информация:

    Легко сублимируется.

    При нагревании в нейтральных водных растворах до 120 С димеризуется за счет реакции гидроксиметильной группы в положении 4 с пиридиновым азотом с образованием четвертичной пиридиниевой соли, при дальнейшем нагревании - тримеризуется.

    Источники информации:

    1. CRC Handbook of Chemistry and Physics. - 90ed. - CRC Press, 2010. - С. 3-296
    2. Березовский В.М. Химия витаминов. - М.: Пищевая промышленность, 1973. - С. 330-332


    Если не нашли нужное вещество или свойства можно выполнить следующие действия:
    Если вы нашли ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.



    © Сбор и оформление информации: Руслан Анатольевич Кипер