Главная страница arrow-right Базы данных arrow-right База данных свойств веществ (поиск)
Карта сайта

Свойства вещества:

натрия бензоат

Синонимы и иностранные названия:

sodium benzoate (англ.)

Название вещества с нормальным (не справочным) порядком слов русского языка:

бензоат натрия

Тип вещества:

неорганическое

Внешний вид:

бесцветн. кристаллы

Брутто-формула (система Хилла):

C7H5NaO2

Формула в виде текста:

C6H5COONa

Молекулярная масса (в а.е.м.): 144,11

Растворимость (в г/100 г растворителя или характеристика):

аммиак жидкий: растворим [Лит.]
ацетон: 0,0000514 (25°C) [Лит.]
вода: 62,7 (0°C) [Лит.]
вода: 62,84 (15°C) [Лит.]
вода: 62,87 (30°C) [Лит.]
вода: 64,47 (59,7°C) [Лит.]
вода: 74,2 (100°C) [Лит.]
диоксан: 0,0000818 (25°C) [Лит.]
метанол: 8,22 (15°C) [Лит.]
метанол: 7,55 (66,2°C) [Лит.]
пиридин: 3,1 (25°C) [Лит.]
этанол: 2,3 (25°C) [Лит.]
этанол: 8,3 (78°C) [Лит.]
этиленгликоль: 19,92 (25°C) [Лит.]

Вкус, запах, гигроскопичность:

запах: без запаха

Способы получения:

  1. Сплавление бензолсульфоната натрия и формиата натрия. [Лит.]

      Аналитические реакции вещества:

      Дополнительная информация:

      В зависимости от индивидуальных особенностей вкусовых рецепторов разным людям может по вкусу казатся сладковатой, кислой, горькой или безвкусной.

      Источники информации:

      1. Burdock G.A. Fenaroli’s handbook of flavor ingredients. - 6th ed. - CRC Press, 2010. - С. 1840-1841
      2. Jouyban A. Handbook of solubility data for pharmaceutacals. – CRC Press, 2010. - С. 72
      3. Seidell A. Solubilities of inorganic and metal organic compounds. - 3ed., vol.1. - New York: D. Van Nostrand Company, 1940. - С. 1176-1177
      4. Беликов В.Г. Учебное пособие по фармацевтической химии. - М.: Медицина, 1979. - С. 169
      5. Девяткин В.В., Ляхова Ю.М. Химия для любознательных, или о чем не узнаешь на уроке. - Ярославль: Академия Холдинг, 2000. - С. 67
      6. Справочник по растворимости. - Т.1, Кн.1. - М.-Л.: ИАН СССР, 1961. - С. 142, 676
      7. Справочник химика. - Т.2. - Л.-М.: Химия, 1964. - С. 134-135
      8. Физер Л., Физер М. Реагенты для органического синтеза. - Т.1: А-Е. - М., 1970. - С. 101-102
      9. Химический энциклопедический словарь. - Под ред. Кнунянц И.Л. - М.: Советсткая энциклопедия, 1983. - С. 361


      Если не нашли нужное вещество или свойства можно выполнить следующие действия:
      Если вы нашли ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.



      © Сбор и оформление информации: Руслан Анатольевич Кипер