Главная страница Базы данных База данных растений
Карта сайта

Осот полевой

Латинское название растения

Sonchus arvensis L.

Семейство

Астровые (сложноцветные) (Asteraceae (Composite))

Синонимы:

молочай

Внешний вид:

Имеет ярко-желтые цветки с цилиндрически-колокольчатой обверткой. Достигающий метровой высоты стебель внутри полый, прямой, ветвистый со струговидно-перисто-надрезанными листьями, имеющими при основании стеблеоблемлющие ушки. На изломе выделяет млечный сок.

Химический состав:

В траве найдены каротины, аскорбиновая кислота, винная кислота, ряд тритерпеновых соединений, инвертоза, инозит. Ноходят в траве и алкалоиды. В корнях содержится много инулина. Семена додержат 31,5% жирного масла.

Народное лекарственное применение:

В народе препараты травы применяли как жаропонижающее, при туберкулезе легких и хронических гастроэнтеритах. Препараты корней использовали при желтухе и некоторых заболеваниях почек. Установлено, что препараты оказывают жаропонижающее действие, однако оно значительно слабее, чем у аспирина.

Летучки семенок (пух) из зрелых корзинок может остановить небольшое кровотечение при порезах.

Кулинарное использование:

Используют молодые ростки и листья, которые для удаления горечи вымачивают 30-40 минут в подсоленной воде. Отваренные листья не содержат горечи и используются в борщах, зеленых супах, как приправа к мясным, рыбным и овощным блюдам.

Источники информации:

  1. Фруентов Н.К. Лекарственные растения Дальнего Востока. - Хабаровское книжное издательство, 1987 стр. 49
  2. Небайкин В. Зеленые спутники дачника. - Хабаровское книжное издательство, 1991 стр. 11-12



    © Сбор и оформление информации: Кипер Руслан, 2010-2012 г.